竹茂楼の御祝懐石料理コースにて使われている品々をご家庭でも召し上がって頂くように、この度作り上げました。様々な「お祝いの日」に是非宜しくお願い致します。

＜お祝い膳「雪」御献立＞
・車海老姿煮・袱紗玉子・鰻八幡巻・鯛求肥巻・花蓮根・青梅・結びのし梅・いくらなます
・真名鰹味噌焼・黒毛和牛炭火焼・若鮎山椒煮・鮑柔煮・絹田巻・蒲鉾・伏見唐辛子
・金目鯛旨煮・茄子揚煮・小芋・梅人参・楓麩・スナックエンドウ
・鰻蒲焼・赤飯・奈良漬
※鰻蒲焼・赤飯は気温等の状況により少々固くなる可能性がございますので、恐れ入りますが電子レンジで温めてから、お召し上がり頂きますとより美味しく頂くことができますので宜しくお願い致します。