竹茂楼の御祝懐石料理コースにて使われている品々をご家庭でも召し上がって頂くように、この度作り上げました。様々な「お祝いの日」に是非宜しくお願い致します。

＜お祝い膳「雪」御献立＞
・袱紗玉子・合い混ぜ・車海老酒盗焼・鯛求肥巻・矢羽根蓮根・巾着・天子南蛮漬
・鰆味噌柚庵焼・蒲鉾・鮑柔煮・黒毛和牛炭火焼・若鮎塩焼・鰻八幡煮・伏見唐辛子
・酢取り茗荷・青梅・花豆・いくらなます・里芋けしの実揚・穴子年輪巻・茶筅茄子
・生節・人参・椎茸・楓麩・スナックエンドウ・赤飯・鰻蒲焼・奈良漬
※鰻蒲焼・赤飯は気温等の状況により少々固くなる可能性がございますので、恐れ入りますが電子レンジで温めてから、お召し上がり頂きますとより美味しく頂くことができますので宜しくお願い致します。