竹茂楼の御祝懐石料理コースにて使われている品々をご家庭でも召し上がって頂くように、この度作り上げました。様々な「お祝いの日」に是非宜しくお願い致します。

＜お祝い膳「雪」御献立＞
・袱紗玉子・車海老酒盗焼・鯛求肥巻・蓮根・鮎塩焼き・みそ巾着・鰻八幡巻・甘栗
・焼つぶ蒲鉾・鰆味噌柚庵焼・黒毛和牛炭火焼・銀杏・酢取り茗荷・鱧もち粉揚げ
・松茸フライ・石伏魚・秋茄子・小芋・人参・穴子年輪巻・黒あわび・万願寺唐辛子
・紅葉麩・松茸・鰻かば焼き・赤飯

※鰻かば焼き・赤飯は気温等の状況により少々固くなる可能性がございますので、恐れ入りますが電子レンジで温めてから、お召し上がり頂きますとより美味しく頂くことができますので宜しくお願い致します。