竹茂楼の懐石料理コースにて使われている品々をご家庭でも召し上がって頂きますように、「竹茂楼の厨房で竹茂楼の料理人」にて、作り上げました。是非ご賞味下さいませ。

＜5・6月限定・懐石膳 梅＞
袱紗玉子・合い混ぜ・車海老酒盗焼・鯛求肥巻・矢羽根蓮根・巾着・天子南蛮漬
鰆味噌柚庵焼・蒲鉾・黒毛和牛時雨煮・伏見唐辛子・酢取り茗荷・青梅・花豆
里芋けしの実揚・茶筅茄子・生節・人参・椎茸・楓麩・スナックエンドウ・豆御飯
鯛塩焼・奈良漬

※豆御飯・鯛は気温等の状況により少々固くなる可能性がございますので、恐れ入りますが電子レンジで温めてから、お召し上がり頂きますとより美味しく頂くことができますので宜しくお願い致します。