江戸時代からつづく川魚料理の老舗の名物「うなぎ姿ずし」。

その伝承のわざからうまれたこだわりの逸品、 「はも茶漬け」です。

＜おいしい 鱧茶漬けのお召し上がり方＞

• ※電子レンジ600Wで、30秒・30秒ずつ様子を見ながら温めて下さいませ。
  一気に温めますと、鱧がはじくことがあり、崩れやすくなりますので、ご注意下さいませ。
• ※熱々の御飯にお好みの分量のうなぎをのせ、手焼きのあられをまぶし、煎茶をかけてご賞味下さい。