京のおばんざいを料亭のわざで洗練させた、京の秋の風味尽くし。

あつあつご飯、おかゆや雑炊の道連れにうれしい。酒のおつまみやおにぎりの具にしても彩りの妙です。
"鰻・しめじ山椒煮"と"ごりのもろみ煮"は、「竹茂楼」の伝承の味。
"松茸のからし漬"は、白味噌を粒がらしでねり、松茸をあえて漬けたもの。